LINEA MACINATO A PIETRA

                        
FARINA DI RISO

Un sostituito eccelente per farina di gran turco, la farina di riso si trova spesso (ma non solo) nelle ricette asiatiche. La nostra farina č ottenute dalla macinazione a pietra del riso e successiva setacciatura in buratto di sicurezza per togliere eventuali pezzi grossolani, sostanze estranee ed impuritą. Il prodotto non deriva da piante geneticamente modifictate ed č di origine italiana.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE
    
FARINA DI SOIA

Ricco in fibra, proteine, ferro e altri minerali naturali, ma senza colesterolo, la nostra farina di soia e' adatta per creare diversi prodotti infornati. Il prodotto č ottenuto dalla soia dopo pulitura, macinazione a pietra, setacciatura in buratto di sicurezza per togliere eventuali pezzi grossolani e separare la farina dallo scarto. Il prodotto non deriva da piante geneticamente modificate.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE
 
FARINA DI CECI

Il prodotto č ottenuto dai ceci dopo pre-pulitura, macinazione a pietra e setacciatura in buratto di sicurezza per togliere eventuali pezzi grossolani e scongiurare qualsiasi corpo estraneo nella farina stessa. Il prodotto deriva da piante non geneticamente modificate.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE
  
FARINA DI FARRO

Uno delle farina non-grano turco piu popolare, adatto per diversi tipi di pane e pasta, e per tante ricette senza-glutine. Il prodotto č ottenuto dal farro dopo pulitura, macinazione a pietra, setacciatura in buratto di sicurezza per togliere eventuali pezzi grossolani e separare la farina dallo scarto. Il prodotto non deriva da piante geneticamente modificate.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE
      
FARINA DI MAIS - POLENTA

Un grano intero con origine come un tipo di porridge italiano, e un buon fonte di fibra e ferro. ll prodotto č ottenuto dalla macinazione a pietra del mais e successiva setacciatura in buratto di sicurezza per togliere eventuali pezzi grossolani e separare la farina dallo scarto. Il prodotto non deriva da piante geneticamente modificate ed č di origine italiana.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE
       
FARINA DI SEGALE

Segale e' un buon fonte di fibra e nutrienti naturali, e ci aiuta a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, malattie del cuoro e la diabete tipo-2. La materia prima impiagata proviene da partite di segale selezionate e controllate secondo i parametri predefiniti (umiditą, peso specifico, calibratura, impuritą, assenza di colore e odori non tipici, tipi di trattamenti in campo, ecc.). Il prodotto ha origine da piante non geneticamente modificate.

CARATTERISTICHE
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 CONFEZIONE
25kg
 SCHEDA TECNICA
 RICETTE