Frolla Plus Shortcrust Cake flour

Frolla Plus Shortcrust Cake flour

Suitable for making shortcrust products such as cakes, biscuits, and sweet and savoury snacks.

25 kg:   Email us for a quote for this product

Packages available: 25 kg

Characteristics: W 120-140 - P/L 0.45-0.55 - Protein: 11.5%

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Comments

  • lucia di tommaso

    per me che adoro la pizza e ne faccio davvero tanta in casa soprattutto quando sono con gli amici, questa farina è davvero eccellente. La pizza viene fuori croccante all'esterno e con un cuore più morbido, non ha niente da invidiare a quella che si acquista La particolare struttura proteica dell’impasto permette di produrre impasti a lunga lievitazione e di ottenere una pizza fragrante, croccante, facile da digerire e dal gusto delicato. Un prodotto facile da usare e unico, sia per uso domestico che professionale.

    09/07/2018
  • ramona allegri

    La farina migliore per la pizza, una volta impastata assieme agli altri ingredienti e fatta lievitare, tiene molto bene la cottura in forno. La pizza è altamente digeribile, per nulla pesante e fragrante.

    09/07/2018

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