PICCOLE BRIOCHE FARCITE
INGREDIENTI:
Per 4 persone.

1/2 kg di pasta sfoglia (vedi ricetta pasta sfoglia)
100 g di pasta di salame
100 g di prosciutto crudo
100 g di prosciutto cotto
150 g di wurstel
30 g di semi di sesamo
1 uovo

Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Esecuzione facile
RICETTA:
Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo spesso 1/2 cm. Ricavatene dei triangoli isosceli con la base di circa 10 cm e l’altezza di 15 cm. Ponete sulla base 1 fettina o un pezzetto del salume scelto e arrotolate la sfoglia verso la punta; incurvate i lati per formare una piccola brioche.
Sistematele in una teglia ricoperta con carta da forno, spennellatele con l’uovo sbattuto e spolverizzate con i semi di sesamo. Infornate a 200°C per massimo 10 minuti, lasciate intiepidire e servite.